Des cocktails au goût du N.-B. !
Nous sommes ravis de vous présenter une série de recettes de cocktails qui rendent hommage à notre belle province et aux magnifiques villes et villages qui rendent notre coin de pays si unique.
De la région du nord au sommet de la province jusqu’à son extrémité sud et partout entre les deux, affichons notre fierté néo brunswickoise en savourant de délicieux cocktails mettant en vedette certains de nos produits locaux « Goût du N.-B. » préférés.
Pour consulter la liste complète des recettes de cocktails que vous pouvez réaliser chez vous, visitez notre chaîne YouTube ici.
Sangria aux petits fruits du Nouveau-Brunswick
Ingrédients :
- Une bouteille de crème de cassis VINERIE DESFRUITS WINERY CREME DE CASSIS 375ML
- 1 tasse de bleuets
- 1 tasse de framboises
- 1 tasse de mûres
- 1 tasse de fraises
- 2 tasses d’eau pétillante aromatisée au citron (la crème de cassis étant déjà très sucrée)
Préparation :
- Mélanger le vin et tous les fruits dans un pichet.
- Incorporer l’eau pétillante au mélange de vin et de fruits.
- Verser le contenu dans des verres.
- Garnir de petits fruits.
Whisky sour à l’érable Nackawic
Ingrédients :
- 60 ml (2 oz) de crème d’érable au whisky MOONSHINE CREEK DOWNRIVER WHISKY MAPLE CREAM 750ML
- 15 ml (0,5 oz) de blancs d’œufs
- 30 ml (1 oz) de jus de citron
- 30 ml (1 oz) de sirop d’érable
- 2 traits d’amers ANGOSTURA AROMATIC BITTERS 100ML
Préparation :
- Dans un mélangeur à cocktail, verser la crème d’érable au whisky, ajouter le blanc d’œuf et secouer le tout vigoureusement pendant 15 à 20 secondes jusqu’à ce que le blanc d’œuf soit très mousseux.
- Ajouter le jus de citron, le sirop d’érable, les amers (facultatif) et une bonne quantité de glace et secouer pendant quelques secondes afin de bien mélanger et refroidir le tout.
- Filtrer le mélange dans un verre rempli de glaçons, garnir d’un zeste d’orange et servir immédiatement.
Limonade à la framboise bleue Grand Lac
Ingrédients :
- 60 ml (2 oz) de vodka FIRST LIGHT VODKA 750ML
- 60 ml (2 oz) de liqueur amère à la framboise bleue BIG FIDDLE STILL PROHIBITION BLUES 375ML
- 60 ml (2 oz) de jus de citron
- 90-120 ml (3-4 oz) de Sprite ou de 7Up
Préparation :
- Dans un mélangeur à cocktail, verser la vodka, la liqueur, le jus de citron et le sirop simple sur de la glace.
- Secouer vigoureusement pour refroidir le tout.
- Verser dans un verre avec des glaçons.
- Compléter avec du Sprite ou du 7up.
- Garnir avec une rondelle de citron.
Cocktail pétillant au gin et à la fraise Quispamsis
Ingrédients :
- 60 ml (2 oz) de gin DISTILLERIE FILS DU ROY GIN THUYA 750ML
- Une bouteille de vin rosé pétillant NOASKA CAPRICE SPARKLING ROSÉ 750ML
- 1 c. à soupe de confiture à la fraise
- 60 ml (2 oz) de jus d’orange frais
- Quelques tranches de fraises et un zeste d’orange pour la garniture
Préparation :
- Verser le gin dans un mélangeur à cocktail.
- Ajouter la confiture à la fraise et le jus d’orange.
- Secouer vigoureusement.
- Verser le mélange, y compris les glaçons, dans un verre.
- Compléter avec du vin bien frais.
- Garnir de fraises coupées en tranches et d’un zeste d’orange.