Van Zellers & Co Vintage Port 2017 750ml

Code de produit : 5606545770177

Robe : brun ambré foncé. Bouquet : fruité, sureau, fruits rouges. Profil de goût : fruits savoureux, moelleux. Finale : structurée, savoureuse. Les portos Van Zellers & Co. sont fabriqués à partir de cépages rouges indigènes traditionnels cueillis à la main et cultivés dans différentes sous-régions du Douro. Les raisins sont foulés dans de vieux " lagares " (fouloirs) en granite dans lesquels ils fermentent pendant deux à cinq jours. Quand le moût atteint le niveau de sucre résiduel désiré, l'eau-de-vie de raisin y est ajoutée pour faire cesser la fermentation. Après le soutirage et le pressurage, le nouveau porto est ensuite vieilli pendant une période de 18 à 24 mois dans des cuves en bois d'une capacité de 600 à 10 000 litres. Embouteillé sans collage ni filtration, le porto Van Zellers & Co. 2017 Vintage Port a un cœur profond très intense. Ce millésime classique vieillira merveilleusement bien en bouteille pendant plus de 50 ans.

Niveau goût sucré : 9
Raisin et pourcentage : 50% Touriga Franca - 50% Touriga Naçional
Pays d'origine : Portugal
Taille du contenant : 750 mL
Quantité par contenant : 1

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