Radoune 750ml

Le gin Radoune possède d'emblée une dose de pin et également un caractère de genièvre. Les notes savoureuses rappellent un peu le genièvre distillé autre que le juniperus communis. II possède des notes de cèdre et de cône de pin. Il démontre d'abord un caractère saumuré et d'herbes - varech, huile de thym et marjolaine - il évolue vers un goût de pin et de cèdre, devenant de plus en plus sucré. En fin de bouche, on ressent des notes de sucre caramélisé et de crème anglaise. Sa finale est plutôt longue avec une touche mentholée surpassant des nuances savoureuses de terres et d'algues avec un soupçon de bleuets cuits. En sachant ce qui se trouve dans le gin Radoune, vous reconnaîtrez immédiatement ces notes terreuses et une similitude de champignons. Bien que je crois qu'ils y soient, les notes d'herbes et les touches de genièvre complémentent le gin Radoune lui conférant un plus grand statut qu'un simple gin aux champignons.