Mionetto Prestige Prosecco Rose DOC 750ml

Zone de culture : Zone de Prosecco DOC. Cépages : Assemblage de Glera et de Pinot Noir qui est vinifié en rouge. Vinification : Un vin mousseux Millesimato Extra Sec obtenu à partir de raisins de Glera et de Pinot Noir vinifiés en rouge avec plusieurs jours de contact avec les peaux qui donnent à la Cuvée sa couleur rose évocatrice de fleur de pêcher. Le vin reçoit ensuite sa fermentation secondaire suivant la méthode Charmat, en vieillissant sur des levures dans des autoclaves pendant 60 jours, ce qui renforce ses arômes secondaires. Profil sensoriel : Il présente une couleur rose fleur de pêcher évocatrice qui annonce un bouquet fruité avec des notes évidentes de petits fruits rouges et de pamplemousse. De plus, la maturation prolongée sur les levures qui se produit en autoclave pendant 60 jours lui procure des arômes de miel et de croûte de pain.